克拉玛依日报讯（克拉玛依融媒记者 聂梦婷）保质期还有5天的酸奶，价格从4元降至1元；原价每盒75元的坚果礼包，两盒折扣价共88元；一瓶正价6元的饮料，折扣价仅需5元出头……因食品临期、进货价更低等原因，越来越多食品被打折出售，并催生出了食品特卖店这一业态。
3月9日，市区星云路“购意思”特卖店内，几位消费者正在选购乳制品。这家只做临期乳制品特卖的小店开在居民楼下，拥有一批“忠实粉丝”。
记者看到，店内主要销售新疆本土品牌乳制品，价格为零售正价的25%左右。据该店负责人介绍，这些乳制品均为临期产品，往往还有3天到一周就会过期。
虽然如此，但该店在销量最好时，每天能实现1万元左右的销售额。该负责人表示，居住在周边的中老年群体是该店的主要客群。
记者了解到，临期食品，顾名思义是指即将到达保质期的食品，属于安全食品的范围。2011年发布的《预包装食品标签标准》对保质期的定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限，在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
“如果产品很快就能被消耗掉，我并不介意是临期产品。只要没有过期，食品的安全性是有保障的。”家住市区瑞祥园小区的市民白女士说。小区门口的零售店经常在微信群里更新临期商品信息和折扣价，当看到自己心仪的零食和“诱人”的价格，白女士就会前往购买。
位于市区恒隆广场的“好特卖”折扣店则主要销售零食、饮品，除了临期食品被单独安置在一个区域以低价销售外，许多距离过期还有很久的食品也以比正价略低的价格出售。
据该店负责人熊壮介绍，该店于去年4月开业，所售商品多为经销商“尾货”（即库存积压产品），距离过期普遍还有8个月左右。“店内在售食品达上百种，售价普遍比市场正价低几毛到几元不等。降低定价是为了薄利多销，以‘一件也享批发价’吸引更多顾客。”他说，“此外，如果商品还有一个月左右过期，我们就会将它摆放在临期食品专柜，以更低的价格出售。临期食品也是安全食品，我希望通过这种方式响应绿色环保的食品理念。”
目前，该店的主要客流多为回头客。“我希望能引进更多种类的食品，让更多消费者了解食品折扣店，为克拉玛依市民带来更丰富的消费选择。”他说。
原标题：折扣食品引领“绿色食尚” 临期食品再“上岗”，低价美味受欢迎
