克拉玛依市市场监管局关于春节期间食品安全消费提示
2024年春节即将到来，市市场监管局倡议消费者在春节期间弘扬勤俭节约的传统美德，购买礼品、食品等年货要适量，自觉抵制浪费行为。消费者无论是在家下厨，还是在外聚餐，都应适度点餐用餐，践行“光盘行动”。
为营造安全放心的节日消费环境，市市场监管局发布春节期间食品安全消费提示，提醒广大消费者提高防范意识，确保饮食安全。
一、尽量选购新鲜食材，适量储备，不购买、不储存容易腐败变质的食材；不食用野生动植物，不用药品加工制作食品；饭前饭后勤洗手，保持个人清洁卫生；餐厨用具生熟、荤素分类使用，用后及时清洗或消毒；食物加工应烧熟煮透，尽量避免生食，尤其是肉类制品。
二、不购买无生产企业名称、无生产日期、无出厂地址的“三无”产品。购买产品时认真阅读食品外包装的生产日期、保质期、保存条件等重要信息，科学存放、及时食用。
三、消费者网络订餐尽量选择距离较近、短时间内可送达的网络餐饮服务单位。提高收餐安全意识，送达的餐食要及时查看包装是否完好、“食安封签”是否启封或破损、餐食是否与订单一致。
四、春节聚餐提倡用公筷、公勺分餐，减少交叉污染风险。弘扬中华传统美德，珍惜粮食，适量点餐，不浪费、不攀比。
五、进行火锅类消费时，火锅店若采用炭火、木炭等物品加热食材，在包厢就餐时要确保空气流通，防止一氧化碳中毒。就餐时要确保各类食材，尤其是肉类等食材充分煮熟煮透，防止腹泻、呕吐等各类食源性疾病的发生。
春节期间，消费者若发现食品安全违法行为，请及时拨打12315投诉举报热线，市市场监管局将第一时间开展核查处置，坚决维护广大消费者饮食安全和消费权益。
克拉玛依市市场监管局
2024年2月3日
