克拉玛依融媒记者 娄林毅
烤羊肉、羊杂碎、大盘鸡、土火锅……当夜幕降临，晚风吹动，缤纷的灯光亮起，走进独山子区各大夜市，总能看见各色美食，听见八方笑语，在人头攒动中感受到满满的人间烟火气升腾。
在独山子区规模最大、建成时间最久的夜市——明珠夜市，一项“传统服务”总能让往来的客人们感受到它的不凡之处——在整个夜市范围内随便挑选座位，全场各个摊位的美食尽可以随意购买，并不局限于离坐定位置最近的商家。
独库公路通车“引爆”独山子区夜经济，夜市吸引了来自四面八方的游客和前来用餐的市民。图为2023年7月18日的明珠夜市。克拉玛依融媒记者 闵勇 摄
“‘来者都是客，全场美食任意选’，这是我们夜市多年来的传统，也是众多商户在竞争与协作中形成的默契，为的是让市民和游客感受到更多的诚意、更大的便利。”克拉玛依市独山子区城市建设开发有限责任公司明珠夜市负责人吴燕说。
于是，举着托盘送烤肉的小伙儿、热情销售特色饮品的姑娘满场游走，商家和商家、客人和商家相互打着招呼、谈着美食、说着价格，人声鼎沸中，夜市上空美食的香气、觥筹交错的喜气更加浓郁。
食客们言笑晏晏、觥筹交错，尽情享受着闲适惬意的独山子区夜生活。克拉玛依融媒记者 闵勇 摄
为了进一步优化消费体验，该夜市西侧建成了一栋建筑面积达8700平方米的三层大型商业综合体。从去年年底至今年4月，该夜市还进行了地面改造和大棚摊位扩建。目前，该夜市拥有商户近50家，占地面积超11000平方米，不仅深受独山子区和周边地区市民的喜爱，还成为了众多游客美食之旅的必选“打卡地”。
“接下来，我们将不断丰富夜市商户经营业态，提高消费承载能力，努力把明珠夜市打造成为独库公路的‘美食名片’，为促进独山子区文旅融合高质量发展贡献一份力量。”吴燕说。
明珠夜市一侧的舞台，歌舞表演为用餐的客人带来了别样的享受。克拉玛依融媒记者 闵勇 摄
除了明珠夜市，独库夜市、玛依塔柯时代广场环岛夜市、柠檬夜市等各大夜市也凭借各自优势，牢牢占据了独山子区夜经济的一席之地。
位于独山子区北京路以东、南环路以南、规划一路以北的独库夜市，东临独库大本营、独库博物馆，南临国际自驾车营地，地处独库公路起点零公里处，是集餐饮、住宿、旅游休闲、娱乐等于一体的一站式文化商业综合体，以其优越的地理位置、现代的文化设施、大众认可的美食品牌被往来游客所称道。“现在生意不错。独库公路很快就要开放通车了，到时候生意一定会更好！”一家烧烤店的负责人刘先生说，“希望更多游客来独山子享受美食，欣赏美景，开启大美独库的独特旅程。”
夜市摊位前，商户根据消费者要求认真准备美食。克拉玛依日报通讯员 田国建 摄
玛依塔柯时代广场物业负责人陈艳梅介绍，今年，玛依塔柯时代广场环岛夜市在灯光亮化方面做了全面升级，在美食品类方面，引进了湖北、甘肃、重庆等多个省市的特色小吃，满足食客不同口味的需求。为了获得更多市民和游客的青睐，该夜市还引进了书店、精品店、淘气堡等多种业态，让大家在这里“能吃能喝、能逛能玩”，营造出了多元化、沉浸式的夜生活消费氛围。
身处理想佳苑、幸福佳苑、美好佳苑三大居民区中心位置的柠檬夜市主打“亲民”路线，同样获得了不少市民和游客的好评。家住附近的钟先生说，他和他的家人是柠檬夜市的忠实粉丝，夜市一开张，他们连续几天光顾，挨个“打卡”品尝这里的各类美食。游客董女士表示，她在这里不仅被美食吸引，还了解到了独山子区居民的夜生活一角，获得了更加接地气的旅游体验。
漫步在热闹的夜市，只见各个摊主们在红红火火的灶台前大展身手，一会儿工夫，新疆、四川、贵州等各地风味轮番“亮相”餐桌。无论本地市民，还是来自五湖四海的游客，都身心舒展、言笑晏晏，尽情享受着闲适惬意的克拉玛依夜生活。
